CHEF À DOMICILE

Une expérience culinaire sur mesure

Je propose un service de chef à domicile, pensé pour celles et ceux qui souhaitent vivre un moment culinaire d’exception, dans l’intimité de leur maison.

Fort de 27 ans d’expérience, ancien chef de restaurant, passé par des tables distinguées au Guide Michelin et auteur de plusieurs livres de cuisine, je mets aujourd’hui mon savoir-faire au service de vos moments importants : dîners privés, repas entre amis, événements familiaux ou occasions spéciales.

Chaque prestation est entièrement personnalisée, du menu à l’assiette, en fonction de vos envies, de la saison et des produits disponibles.

Une cuisine sincère, précise et élégante

Ma cuisine s’inspire du produit, du goût juste et du respect des saisons.
Je travaille avec des produits frais, en privilégiant autant que possible les producteurs locaux, pour proposer une cuisine à la fois gourmande, moderne et lisible.

Je m’occupe de tout : conception du menu, réalisation sur place, dressage et remise en ordre de la cuisine en fin de prestation.

Comment se déroule une prestation ?

• Échange préalable pour définir vos attentes
• Proposition d’un menu sur mesure
• Réalisation du repas à votre domicile
• Service à l’assiette (selon la formule choisie)

Vous profitez pleinement de vos invités, je m’occupe du reste.

Tarifs et formules

Prestations à partir de 90 € par personne
(minimum 4 convives)

Le tarif peut évoluer en fonction du nombre de convives, du menu choisi, de la complexité des plats, des options sélectionnées (accords mets & vins, service à table, demandes spécifiques, etc.)

Menu en 3 temps à partir de 90 € / personne
Menu en 4 temps à partir de 110 € / personne
Menu dégustation sur devis

Les visuels présentés sur cette page sont issus de mes propres créations, réalisées au cours de mon parcoures restauration et en hôtellerie. 
Dans le cadre d'une prestation de chef à domicile, les plats sont adaptés au lieu, au matériel disponible et aux contraintes techniques, tout en respectant l'esprit, la qualité et l'exigence de ma cuisine.

Suggestion de présentation

Zone d'intervention et déplacement

Je me déplace à domicile dans un rayon de 30 km autour d'Ajaccio. Pour toute prestation au delà, un surcoût lié aux frais de déplacement pourra être appliqué, chaque demande fait l'objet d'un devis personnalisé.
N'hésitez pas à me contacter pour toute demande spécifique ou lieu particulier.